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Paleta de cebo de campo 100% ibérico

Después de elegir el peso de la pieza, seleccione como disfrutarla:
En una pieza entera, o
Loncheada a cuchillo en sobres envasados al vacío. existe , para esta modalidad, un plazo máximo de preparación de 4 días, excluidos los días de transporte.

Desde 112.00 Desde 72.00

Presentación

• 4 kgs, recibirá 13 platos de 80 grs. más 2 bolsas de taquitos de 100 grs.
• 4,5 kgs, recibirá 15 platos de 80 grs. más 2 bolsas de taquitos de 100 grs.
• 5 kgs, recibirá 17 platos de 80 grs. más 2 bolsas de taquitos de 100 grs.
• 5,5 kgs, recibirá 19 platos de 80 grs. más 2 bolsas de taquitos de 100 grs.

Embalaje

Descripción

Se trata de las extremidades delanteras del cerdo ibérico, alimentado éste de forma natural en nuestra finca con cereales, hierbas y pastos, en libertad.

Tras el despiece del cerdo, las paletas entran en salazón durante varios días, según nuestras costumbres. después, pasan al periodo de curación natural, en nuestras bodegas. todo el proceso de maduración y curación de nuestras piezas no es estándar, cada partida o lote tiene sus propias características, por lo que, se requiere un amplio conocimiento de la materia prima para acertar con su punto óptimo de curación.

Nuestras paletas de cebo de campo 100% ibéricas, son piezas únicas también, de sabor inconfundible.


Ingredientes de la paleta de cebo de campo :

Paleta de cerdo de cebo de campo 100% ibérica, sal, azúcar, corrector de acidez e-331iii y conservadores e-250 y e-252.
conservar en lugar fresco y seco.


Información nutricional:

valores medios por cada 100g.
valor energético(kj/kcal):1266/302
grasa: 19,2 g
ac.grasos saturados: 7,0 g
hidratos de carbono: <0,1 g
azúcares totales: <0,1 g
proteínas: 32,3 g
sal: 4,8 g


 

Información adicional

PesoN/D
Peso

4 kg, 4,5 kg, 5 kg, 5,5 kg

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Condiciones de envío

Los envíos para compras superiores a 120€ son totalmente gratuitos (sólo válido para envíos a la Península). El tiempo aproximado de entrega de 24/48h en días laborables, desde la fecha de la confirmación del envío.