Lomito de bellota 100 % ibérico

Descripción

Se trata de otra de las piezas nobles de nuestros cerdos 100 % ibéricos.

La cabeza de lomo o presa , aliñada manualmente con sal y especias, embuchada en tripa natural y atada con hilo de algodón a mano , y curada en nuestras bodegas.
muy apreciado por su sabor característico, es un embutido muy jugoso y sabroso.

Formatos de venta:

-Piezas enteras de 450 grs. aprox.

Ingredientes lomito de bellota:

Presa de paleta de cerdo de bellota 100% ibérica, sal , azúcar, corrector de acidez e-331iii , conservadores e-252 y e-250, ajo, especias y tripa natural.
conservar en lugar fresco y seco.
consumir en 7 dias una vez abierto.

Información nutricional:

Valores medios por cada 100g.
Valor energético(kj/kcal): 1279,88 / 304,73
Grasa: 14,21 g
de las cuales saturadas: 3,58g
Hidratos de carbono: <0,1 g
de los cuales azúcares : <0,1 g
Proteínas: 44,22 g
Sal: 2,63 g