Caña de lomo de bellota 100% ibérica

Caña de lomo de bellota 100% ibérica de elaboración artesana.

Desde 45.50

Embalaje

Descripción

Se trata de una de las piezas más cotizadas de nuestros cerdos 100% ibéricos.

El lomo lo aliñamos de forma manual con sal y especias, lo embuchamos en tripa natural, lo atamos a mano con hilo de algodón y finalmente lo curamos en nuestras bodegas naturales.

Este proceso de elaboración artesano , requiere de una cierta destreza que hemos desarrollado a lo largo de nuestra andadura profesional, y así cada día,nos esforzamos en conocer nuestra materia prima, para ofrecerles lo mejor de nuestro trabajo.

En este caso, le ofrecemos otra joya de nuestro oficio: la caña de bellota 100% ibérica.


Formatos de venta:

-piezas enteras de 1,500 kg. aprox.
opción: pieza entera presentación para regalo, sin coste añadido. envoltorio en papel con caja de calidad serigrafiada. posibilidad de incluir una tarjeta personalizada con el texto que desee.

-medias piezas de 650 grs. aprox. envasadas al vacío.


Ingredientes de la caña de lomo de bellota:

Lomo de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, ajo, corrector de acidez e-331iii , conservadores e-250 y e-252, especias y tripa natural.
Conservar en lugar fresco y seco.
Consumir en 7 dias una vez abierto.


Información nutricional:

Valores medios por cada 100g.
Valor energético(kj/kcal): 1198,29 / 285,31
Grasa:9,02 g
de las cuales saturadas: 1,88g
Hidratos de carbono: <0,1 g
de los cuales azúcares : <0,1 g
Proteínas: 51,04 g
Sal: 2,26 g


 

Información adicional

PesoN/D
Formato

Media pieza 650g. aprox., Pieza entera 1,30Kg. aprox.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Condiciones de envío

Los envíos para compras superiores a 120€ son totalmente gratuitos (sólo válido para envíos a la Península). El tiempo aproximado de entrega de 24/48h en días laborables, desde la fecha de la confirmación del envío.