Papada curada de bellota 100% ibérica

Descripción

La papada de bellota 100% ibérica de nuestros cochinos ( es la piel del cerdo y las capas que se encuentran bajo ésta, y que se sitúa en la parte del cuello del cochino) se refrigeran, se salan con sal gorda y curan en nuestras bodegas naturales hasta que se ponen a la venta.
Para los paladares más exigentes, combinada con pan y tomate , es la mejor manera de degustarla.

Formato de venta:

– piezas enteras (peso aprox. 1 kgs) o medias piezas ( peso aprox. 1 kgs), envasadas al vacío.
– medias piezas (peso aprox. 0,350 kg), envasadas al vacío.

Ingredientes de la papada de bellota:

Papada de cerdo de bellota 100% ibérico, y sal.
Conservar en lugar fresco y seco.
Consumir en 7 dias una vez abierto.

Información nutricional:

Valores medios por cada 100g.
Valor energético(kj/kcal): 2388,03 / 568,58
Grasa: 57,47 g
de las cuales saturadas: 25,57g
Hidratos de carbono: <0,1 g
de los cuales azúcares : <0,1 g
Proteínas: 12,84 g
Sal: 11,71 g