Descripción

La papada de bellota 100% ibérica de nuestros cochinos ( es la piel del cerdo y las capas que se encuentran bajo ésta, y que se sitúa en la parte del cuello del cochino) se refrigeran, se adoban con especias, sal gorda y se curan en nuestras bodegas naturales hasta que se ponen a la venta.

formato de venta:
– piezas enteras(peso aprox. 1 kgs), troceadas a la mitad y envasadas al vacío.
– medias piezas (peso aprox. 0,350 kg), envasadas al vacío.

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