PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA

140,00 €
Impuestos incluidos Envío excluido

Después de elegir el peso de la pieza, seleccione como disfrutarla:

-En una pieza entera, 

-Loncheada a cuchillo en sobres envasados al vacío. SIN COSTE ADICIONAL.Existe , para esta modalidad, un plazo máximo de preparación  de 4 días, excluidos los días de transporte .Tenga en cuenta que de una pieza entera de:

      * 4    kgs, recibirá 13 platos de 80 grs. más 4 bolsas de taquitos de 100 grs.

      * 4,5 kgs, recibirá 15 platos de 80 grs. más 4 bolsas de taquitos de 100 grs.

      * 5    kgs, recibirá 17 platos de 80 grs. más 4 bolsas de taquitos de 100 grs.

      * 5,5 kgs, recibirá 19 platos de 80 grs. más 4 bolsas de taquitos de 100 grs.

Peso
  • 4 Kg
  • 4,5 Kg
  • 5 Kg
  • 5,5 Kg
Presentación
  • Pieza entera
  • Loncheado a cuchillo
Cantidad
Últimas unidades en stock

Ahora, en PROMOCIÓN DE PRIMAVERA!

Para compra DE UNA PIEZA ENTERA O LONCHEADA , regalo de :

-1 botella de 500 ml de aceite de oliva virgen extra

-1 botella de 500 ml de vinagre artesano

-1 loncheado de 100 gr. caña de bellota 100 % ibérica

-2 latas de paté artesano.

Promoción válida hasta agotar existencias.

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Se trata de las extremidades delanteras del cerdo ibérico, alimentado éste de forma natural en nuestra dehesa con bellotas y pastos, en libertad, en montanera ( de Noviembre a Marzo, meses previos al sacrificio).

Tras el despiece del cerdo, las paletas entran en salazón durante varios días, según nuestras costumbres. Después, pasan al periodo de curación natural, en nuestras bodegas. Todo el proceso de maduración y curación de nuestras piezas  no es estándar, cada partida o lote tiene sus propias características, por lo que, se requiere un amplio conocimiento de la materia prima para acertar con su punto óptimo de curación.

Nuestras paletas de bellota 100% Ibéricas, son piezas únicas por su calidad . La alimentación al aire libre y natural de nuestros cochinos, aprovechando los recursos naturales de nuestra dehesa , el tiempo y el proceso artesanal de curación, son los factores determinantes de las propiedades singulares de nuestro producto.

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