CAÑA DE LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICA

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CAÑA DE LOMO DE  BELLOTA 100% IBÉRICA.

Weight
  • PIEZA ENTERA 1,30 KG aprox.
  • MEDIA PIEZA DE 650 GRS. aprox.
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Se trata de una de las piezas más cotizadas de nuestros cerdos 100% ibéricos.

El lomo lo aliñamos de forma manual  con sal y especias, lo embuchamos en tripa natural, lo atamos a mano con hilo de algodón y finalmente lo curamos en nuestras bodegas naturales.

Este proceso de elaboración artesano , requiere de una cierta destreza que hemos desarrollado  a lo largo de nuestra andadura profesional, y así cada día,nos esforzamos en conocer nuestra materia prima, para ofrecerles lo mejor de nuestro trabajo.

En este caso, le ofrecemos otra joya de nuestro oficio:     LA CAÑA DE BELLOTA 100% IBÉRICA.

Formatos de venta:

-Piezas enteras de 1,500 Kg. aprox.

Opción: Pieza entera presentación para regalo, sin coste añadido. Envoltorio en papel con caja de calidad serigrafiada. Posibilidad de incluir una tarjeta personalizada con el texto que desee.

-Medias piezas de 700 grs. aprox. envasadas al vacío.

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